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Glosario de microalgas
Definiciones breves y claras de los términos clave del mundo de las microalgas: desde qué es una microalga o una cianobacteria hasta pigmentos, compuestos y procesos de cultivo. Cada término enlaza a su ficha o sección.
- Astaxantina
- Carotenoide rojo de elevado poder antioxidante. Su fuente natural más rica es la microalga Haematococcus pluvialis, que la acumula hasta cerca del 5 % de su peso seco.Ficha: Haematococcus →
- Betacaroteno
- Carotenoide naranja y provitamina A. La microalga Dunaliella salina es su principal fuente natural.Ficha: Dunaliella →
- Bioestimulante
- Sustancia que mejora el desarrollo de la planta y su tolerancia al estrés. Las microalgas de agua dulce se usan como bioestimulantes agrícolas.Agricultura →
- Biomasa
- Materia orgánica producida por las microalgas (las células y sus componentes). Es la materia prima B2B para alimentación, agricultura, materiales y energía.
- Carotenoide
- Pigmento liposoluble (naranja, rojo o amarillo) con función antioxidante. Incluye la astaxantina, el betacaroteno, la luteína y la fucoxantina.Pigmentos y colorantes →
- Cenobio
- Colonia de un número fijo de células que funcionan como una unidad, típica de microalgas como Scenedesmus.Ficha: Scenedesmus →
- Cianobacteria
- Bacteria fotosintética (procariota) que realiza fotosíntesis oxigénica; se agrupa con las microalgas por su cultivo y usos. La Spirulina es una cianobacteria.Ficha: Spirulina →
- Clorofila
- Pigmento verde que capta la luz en la fotosíntesis; muy abundante en microalgas como la Chlorella.Ficha: Chlorella →
- Cloroplasto
- Orgánulo de las algas eucariotas donde reside la clorofila y ocurre la fotosíntesis.
- Diatomea
- Microalga con pared celular de sílice (frústula). Phaeodactylum tricornutum es una diatomea modelo, rica en EPA y fucoxantina.Ficha: Phaeodactylum →
- EPA (omega-3)
- Ácido eicosapentaenoico, un ácido graso omega-3. Microalgas como Nannochloropsis y Phaeodactylum son fuentes destacadas para nutracéutica y acuicultura.Ficha: Nannochloropsis →
- Estanque raceway
- Estanque abierto poco profundo con circulación en circuito mediante paletas, usado para cultivar microalgas a bajo coste a gran escala.
- Ficobiliproteína
- Pigmento proteico captador de luz de cianobacterias y algas rojas. Incluye la ficocianina (azul) y la ficoeritrina (roja).
- Ficocianina
- Pigmento azul (ficobiliproteína) característico de la Spirulina, usado como colorante alimentario natural y por su actividad antioxidante.Ficha: Spirulina →
- Ficoeritrina
- Pigmento rojo fluorescente (ficobiliproteína) de las algas rojas como Porphyridium; se usa como colorante y como marcador en diagnóstico.Ficha: Porphyridium →
- Fijación de nitrógeno
- Conversión del nitrógeno atmosférico (N₂) en formas asimilables por las plantas. La realizan cianobacterias con heterocistos, como Anabaena.Ficha: Anabaena →
- Fotobiorreactor
- Sistema cerrado de cultivo de microalgas (tubos o paneles) que controla luz, temperatura, CO₂ y nutrientes, reduciendo contaminaciones y aumentando el control del proceso.Cultivo de microalgas →
- Fotosíntesis
- Proceso por el que las microalgas captan energía lumínica y fijan CO₂ para producir azúcares y biomasa, liberando oxígeno.Subtema: Fotosíntesis →
- Fucoxantina
- Carotenoide de color pardo presente en diatomeas y algas pardas (p. ej. Phaeodactylum), estudiado por su actividad antioxidante.Ficha: Phaeodactylum →
- Heterocisto
- Célula especializada de algunas cianobacterias filamentosas (p. ej. Anabaena) donde ocurre la fijación de nitrógeno en condiciones libres de oxígeno.
- Microalga
- Microorganismo fotosintético, en su mayoría unicelular, que transforma luz, agua y CO₂ en biomasa y oxígeno. El término agrupa algas eucariotas y cianobacterias.¿Qué son las microalgas? →
- Mixótrofo
- Organismo que combina fotosíntesis y nutrición heterótrofa (alimentarse de materia orgánica). La Euglena es un ejemplo.Ficha: Euglena →
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