Chlorella es un género de microalgas verdes unicelulares de agua dulce, de forma esférica y entre 2 y 10 µm de diámetro. Es una de las microalgas más estudiadas y cultivadas del mundo por su rápida multiplicación, su elevado contenido proteico y su alta concentración de clorofila. Se reproduce de forma asexual mediante autosporas.
Características
- ▪Célula esférica de 2–10 µm con un único cloroplasto en copa.
- ▪Contenido proteico elevado (≈ 45–60 % del peso seco, según condiciones de cultivo y literatura).
- ▪Rica en clorofila a y b, carotenoides, vitaminas y minerales.
- ▪Crecimiento rápido y robusto, apta para cultivo intensivo.
Cultivo
Se cultiva tanto en sistemas abiertos (estanques tipo raceway) como en fotobiorreactores cerrados, en agua dulce con luz, CO₂ y nutrientes (nitrógeno y fósforo). Tolera densidades celulares altas, lo que facilita su producción a escala industrial.
Aplicaciones
Preguntas frecuentes
Chlorella es una microalga de agua dulce; se cultiva en medios dulces enriquecidos con nutrientes.
Su único cloroplasto en copa es muy eficiente en la captación de luz, lo que le da una concentración de clorofila de las más altas entre los organismos conocidos.
Fuentes
- Richmond, A. & Hu, Q. (eds.) (2013). Handbook of Microalgal Culture: Applied Phycology and Biotechnology. Wiley-Blackwell.
- Spolaore, P. et al. (2006). Commercial applications of microalgae. Journal of Bioscience and Bioengineering, 101(2), 87–96.
- Khan, M.I., Shin, J.H. & Kim, J.D. (2018). The promising future of microalgae: current status, challenges, and optimization of a sustainable and renewable industry for biofuels, feed, and other products. Microbial Cell Factories, 17:36.
Divulgación científica basada en literatura especializada. Revisión científica: pendiente.