Dunaliella salina es una microalga verde unicelular biflagelada que vive en aguas hipersalinas (salinas, lagunas salobres). Carece de pared celular rígida, lo que le da una notable plasticidad osmótica para tolerar concentraciones de sal muy altas. Es la principal fuente natural de betacaroteno: bajo estrés (sal y luz intensas) acumula este pigmento y la célula vira del verde al naranja-rojizo.
Características
- ▪Célula ovoide-piriforme con dos flagelos y sin pared celular rígida.
- ▪Gran tolerancia osmótica: crece en aguas hipersalinas.
- ▪Principal fuente natural de betacaroteno (provitamina A).
- ▪Produce glicerol como osmorregulador.
Cultivo
Se cultiva principalmente en estanques abiertos con agua hipersalina, cuya alta salinidad actúa como barrera natural frente a contaminantes. La producción de betacaroteno suele plantearse en dos fases: una de crecimiento y otra de estrés (sal y luz elevadas) que induce la acumulación del pigmento.
Aplicaciones
Preguntas frecuentes
No: Dunaliella salina es halófila, vive en aguas hipersalinas. Es una de las pocas microalgas que tolera concentraciones de sal muy altas.
Acumula betacaroteno (un carotenoide naranja) como protección frente al estrés de sal y luz intensas.
Fuentes
- Richmond, A. & Hu, Q. (eds.) (2013). Handbook of Microalgal Culture: Applied Phycology and Biotechnology. Wiley-Blackwell.
- Chisti, Y. (2007). Biodiesel from microalgae. Biotechnology Advances, 25(3), 294–306.
- Spolaore, P. et al. (2006). Commercial applications of microalgae. Journal of Bioscience and Bioengineering, 101(2), 87–96.
- Mata, T.M. et al. (2010). Microalgae for biodiesel production and other applications: A review. Renewable and Sustainable Energy Reviews, 14(1), 217–232.
Divulgación científica basada en literatura especializada. Revisión científica: pendiente.