Euglena gracilis es un microorganismo flagelado de agua dulce, mixótrofo: puede hacer fotosíntesis y, a la vez, alimentarse de materia orgánica. Posee una mancha ocular (estigma) sensible a la luz y un flagelo para desplazarse, y carece de pared celular rígida (tiene una película flexible). Almacena energía como paramilon, un β-1,3-glucano exclusivo de este grupo. Es un organismo modelo y una fuente de proteína, vitaminas y paramilon.
Características
- ▪Mixótrofo: fotosíntesis + nutrición heterótrofa.
- ▪Mancha ocular (estigma) y flagelo para nadar hacia la luz.
- ▪Almacena paramilon (β-1,3-glucano).
- ▪Sin pared rígida: película flexible que le permite cambiar de forma.
Cultivo
Se cultiva en agua dulce en modo autótrofo, heterótrofo o mixótrofo, lo que da flexibilidad al proceso. Tolera pH ácido, lo que ayuda a reducir contaminaciones, y alcanza densidades altas en fotobiorreactores.
Aplicaciones
Preguntas frecuentes
Es un euglenoide, un protista flagelado mixótrofo; se agrupa con las microalgas por su fotosíntesis y su cultivo, aunque comparte rasgos con los protozoos.
Fuentes
- Richmond, A. & Hu, Q. (eds.) (2013). Handbook of Microalgal Culture: Applied Phycology and Biotechnology. Wiley-Blackwell.
- Spolaore, P. et al. (2006). Commercial applications of microalgae. Journal of Bioscience and Bioengineering, 101(2), 87–96.
- Khan, M.I., Shin, J.H. & Kim, J.D. (2018). The promising future of microalgae: current status, challenges, and optimization of a sustainable and renewable industry for biofuels, feed, and other products. Microbial Cell Factories, 17:36.
Divulgación científica basada en literatura especializada. Revisión científica: pendiente.